Interner Auditor IFS / BRC

1st und 2nd Party Auditor für die Lebensmittelindustrie!

Interne Audits eignen sich ideal zur ständigen Verbesserung (KVP) Ihres Qualitätsmanagementsystems sowie zur Überprüfung der Einhaltung geforderter Lebensmittelsicherheitsstandards in Ihrem Unternehmen. Als Interner Auditor sind Sie der Motor für Verbesserungen Ihres Managementsystems und damit Ihres Unternehmens. Ihre Kunden fordern ein Zertifikat nach IFS oder BRC? Mit Ihren Internen Audits gewährleisten Sie, dass im Zertifizierungsaudit keine gravierenden Abweichungen dazu führen, dass das Zertifikat nicht erreicht wird. Sie sind außerdem optimal auf Kundenaudits vorbereitet. Lernen Sie in zwei Tagen Intensivtraining alles zu den Grundlagen des Internen Audits in Bezug IFS (International Featured Standard Food) und BRC (Global Standard for Food Safety), angefangen von der Planung, über die zielgerichtete Durchführung bis hin zur abschließenden Bewertung und Dokumentation. Außerdem vermitteln wir Ihnen wichtige Grundlagen der Gesprächstechnik, da es nicht immer einfach ist, die richtigen Fragen zum Qualitätsmanagement auf die richtige Weise zu stellen.
Sie werden durch die Unterstützung unserer erfahrenen QM Qualitätsmanagement - Trainer in die Lage versetzt, Ihre Internen Audits effizient und sicher durchzuführen.

Durch den praxiserfahrenen Trainer und ein ausgefeiltes Trainingskonzept erhalten Sie die notwendige Basis und spielen die Phasen interner Audits in Gruppenübungen durch, so können Sie Ihr neues Wissen nach Seminarbesuch ohne Probleme im Unternehmen umsetzen.

Inhalt	NACH OBEN

Auditgrundlagen & Regelwerke bei internen Audits
Auditarten und -prinzipien
Zielsetzung von Audits
Auditmanagement und Anforderungen an Auditoren
Anforderungen IFS und BRC

Auditteam und Qualifikation
Anforderungen an Auditoren gem. ISO 19011
Kenntnisse & Fähigkeiten
Aufrechterhaltung und Verbesserung der Qualifikation

Planung von Internen QM Audits in der Lebensmittelindustrie
Auditprogramm
Vorbereitung und Anmeldung
Audit-Checklisten
Gefahrenanalyse zu Ermittlung der Audithäufigkeit
Praxisübung (Fallbeispiel mit Gruppenübung/Individualaufgabe): Auditplan erstellen und Zielsetzung festlegen
Praxisübung (Fallbeispiel mit Gruppenübung/Individualaufgabe): Auditcheckliste

Durchführung von Internen QM Audits in der Lebensmittelindustrie
Vorbereitung Interner Audits
Durchführung des Audits vor Ort - Befragung und Beobachtung
Audit - Protokoll
Schlussbesprechung

Audit: Gesprächsführung und Verhaltensweisen
Grundlagen zur Gesprächsführung
Gesprächs- und Verhaltenstechnik, Struktur- und Transaktionsanalyse
Transaktionsübungen
Umgang mit schwierigen Gesprächspartnern / -situationen im Audit
Praxisübung (Fallbeispiel mit Gruppenübung/Individualaufgabe): Auditgespräch

Hier erhalten Sie die passende Checkliste zum Umgang mit schwierigen Gesprächssituation im Audit kostenlos zum Download!

Verbesserungen durch Interne Audits
Feststellungen und Abweichungen
Bewertung und Bewertungsmethoden
Berichtswesen
Maßnahmen und Überwachung

Prüfung zum Internen Auditor IFS / BRC - weitere Infos hier!


Unterlagen, Hilfsmittel, Leistung und Ablauf

Sie erhalten ca. 1 Woche vor Seminarbeginn:

Wichtige Seminarinfos & Daten Ihres persönlichen Ansprechpartners
Ihr Ansprechpartner setzt sich noch einmal mit Ihnen per E-Mail in Verbindung, um Ihnen die wichtigsten Informationen zu Ihrem Seminar und Ihrem Veranstaltungshotel zu geben. Die E-Mail erfolgt an die bei der Anmeldung angegebenen E-Mail-Adresse.

Sie erhalten im Seminar:

Ausführliche Teilnehmerunterlagen für die Arbeit im Seminar und zum Nachschlagen im Tagesgeschäft

Schreibmappe für Ihre Notizen und die Bearbeitung der Fallbeispiele und Gruppenübungen.

Verpflegung im Seminar und in den Pausen inkl. Mittagessen


Sie erhalten nach dem Seminar:

Fotoshow - Fotos aus dem Seminar, d.h. die an FlipCharts und weiteren Medien erarbeiteten Ergebnisse aus Gruppenübungen und Fallbeispielen werden Ihnen nach dem Seminar per E-Mail zugesendet. So können Sie sich im Seminar ganz auf die Übungen konzentrieren.

Personalisierte Qualifikationsbescheinigung für Ihre Teilnahme am Seminar Interner Auditor IFS / BRC

Zertifikat Interner Auditor IFS / BRC bei bestandener Prüfung


Lehrkonzept im Seminar:

Das Konzept dieses Seminars basiert auf dem Ansatz des "Accelerated Learning". Das Seminar nutzt zur Vermittlung der Inhalte eine große Auswahl an Methoden sowie Medien und ist offen und flexibel um die Seminarteilnehmer vollkommen zu beteiligen.
Frontalunterricht wurde auf ein Mindestmaß reduziert.

Die Seminarteilnehmer sollen den Stoff durch SELBST-TUN erschließen. Deshalb wurde der Lernzyklus in die nachfolgenden vier Phasen unterteilt:
1. Planung: Zur Aktivierung des Interesses werden zu Beginn Lernziele formuliert. Ein greifbarer Nutzen für den Teilnehmer wird verdeutlicht.
2. Präsentieren: Der Trainer bzw. die Teilnehmer selbst legen fest, wie die Begegnung mit dem neuen Lernstoff erfolgt. Kontextuelle Lernerfahrung der Teilnehmer
3. Praktizieren: Die Teilnehmer sind selbst aktiv beim ersten Umgang, d.h., der Integration des neuen Lernstoffs. Die Teilnehmer erarbeiten die Lerninhalte aktiv selbst!
4. Produzieren: Der Transfer des gelernten in die Praxis findet im Rahmen eines Planspiels durch Anwendung des Gelernten statt. Die Teilnehmer erleben die unmittelbare Anwendung der Lerninhalte!

So wird Ihr maximaler Lernerfolg gesichert!

Ziel	NACH OBEN

Sie lernen im Praxisseminar Interner Auditor IFS / BRC die Vorgehensweise bei der Durchführung von Internen Audits kennen und können damit Interne Audits in Ihrem Unternehmen effizient umsetzen. Mit der Teilnahme an diesem Seminar erfüllen Sie die Forderungen der Standards nach einer Qualifikation (Ausbildung) zum Internen Auditor. Mit Ihren Internen Audits unterstützen Sie den Zertifizierungsprozess Ihres Unternehmens und gewährleisten ein Zertifikat mit möglichst hoher Bewertung.

Zielgruppe	NACH OBEN

Qualitätsbeauftragte, Prozessverantwortliche, Supply Chain Manager, Betriebsleiter, Produktionsleiter, Verantwortliche mit Ziel der KVP.

Voraussetzung	NACH OBEN

Grundkenntnisse der Anforderungen der Lebensmittelsicherheitsstandards IFS und/oder BRC, z.B. analog der VOREST Schulung Basiswissen IFS /BRC werden vorausgesetzt.


Weiterführende Veranstaltungen

Der Lehrgang Basiswissen IFS /BRC - ist Teil des modularen Ausbildungsprogramms der VOREST AG im Bereich QM Qualitätsmanagement in der Lebensmittel- / Food Branche. Er ist der zweite von 2 Schritten hin zum Internen Auditor IFS / BRC

1. Schritt: Basiswissen IFS /BRC
2. Schritt: Interner Auditor IFS / BRC


Hier können Sie sich die Gesamtausbildungsreihe im Bereich "Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie" im Detail anschauen. Sie finden in der Ausbildungsgrafik die perfekte Übersicht, um Ihr Einstiegsseminar oder Wunschseminar (auch im Quereinstieg) zu finden!