Food Defense - Wissen kompakt E-Learning
zzgl. MwSt.
- Demo: Hier kostenlos reinschauen
- Dauer: 1.5 Stunden
- Nutzung: 2 Monate
- Artikelnummer: SEWK90
- Kursform: E-Learning
- Seminarinfo: PDF-Download
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
Mit diesem E-Learning Kurs "Was ist Food Defense - Wissen kompakt" bieten wir Ihnen oder Ihren Mitarbeitern einen schnellen, einfachen und ausführlichen Einstieg in das Thema Food Defense. Als lebensmittelverarbeitendes Unternehmen müssen Sie sich nicht nur vor Produktverunreinigungen aufgrund mangelnder Hygiene, sondern auch vor Manipulationen oder Anschlägen Dritter schützen. Um das zu erreichen, ist ein so genanntes Food Defense System notwendig. Mit diesem System verhindern Sie effektiv die Manipulation von Lebensmitteln durch Präventivmaßnahmen und laufende Kontrollen. In diesem E-Learning klären wir zuerst die Frage "Was ist Food Defense?" und stellen Ihnen die Ziele von Food Defense vor. Zudem lernen Sie online, welche internationalen Vorgaben gelten und warum jemand Ihnen schaden könnte. Mit Übungsaufgaben festigen Sie dabei laufend Ihr neu erlangtes Wissen. Ihre Trainerin stellt Ihnen das Thema Food Defense Schritt für Schritt vor.
Sie erarbeiten sich im Online Kurs interaktiv verschiedene Methoden zur Gefahrenanalyse und Risikobewertung und erhalten somit einen genauen Einblick, wodurch Ihnen das erste Verständnis erleichtert wird. Dabei werden Sie unter anderem mit der amerikanischen CARVER Shock Methode zur Risikobewertung vertraut gemacht. Auch die beiden VACCP / TACCP-Modelle werden Ihnen Schritt für Schritt vorgestellt. Abschließend bekommen Sie noch eine kurze Einführung in die Arbeit und Anwendung einer Risikomatrix. Durch zahlreiche begleitende Übungen und Grafiken können Sie außerdem die einzelnen Methoden ganz einfach online lernen. Im Anschluss erhalten Sie noch wertvolle Tipps und Tricks zur Durchführung von Gefahrenanalysen von unserer Expertin.
Mit unseren E-Learning Kursen aus der Wissen kompakt Reihe bieten wir Ihnen einen perfekten Einstieg in Ihr Wunschthema oder Ihren perfekten Wissensmix zu allen Basics des Themas, damit Sie sich auf "Augenhöhe" mit den jeweiligen Fachbereichen austauschen können. Die Kurse eigenen sich zudem ideal um Mitarbeiter und Teams auf kommende Aufgaben vorzubereiten. Mit umfassendem Videomaterial, interaktiven Wissensbausteinen und interaktiven Übungen zu jedem Themenblock führen wir Sie kurzweilig und auch mit viel Spaß beim Online Lernen in das Thema ein.
Kursdemo: Hier zum Live-Demokurs per Klick!
Sie wollen vor der Buchung einen Einblick in den E-Learning Kurs erhalten? Kein Problem! Hier können Sie sich einige Ausschnitte des Kurses anschauen - natürlich unverbindlich und ohne Anmeldung!
Was sind Ihre Inhalte im E-Learning Kurs Food Defense - Wissen kompakt?
Alle aufgeführten Wissensbausteine werden Ihnen im Online Kurs durch unseren Experten in den jeweiligen Themenvideos ausführlich vorgestellt.
Was ist Food Defense und warum ist der Produktschutz so wichtig?
Zuerst führen wir Sie in dieser E-Learning Schulung in die Grundlagen zum Thema Food Defense ein. Unter anderem erfahren Sie, was man unter dem Begriff Food Defense versteht, welche Ziele es verfolgt und woran Sie erkennen, ob Ihr Unternehmen interessant für Sabotage ist.
- Definition "Food Defense" - Produktschutz
- Abgrenzung der Fachbegriffe
- Internationale Vorgaben
- Notwendigkeit von Food Defense
- EHEC-Ausbruch 2011 in Deutschland
- Ziele von Food Defense
- Sind wir interessant? - Bedeutungsgrad des Unternehmens
- Einsatzgebiete
Zielobjekt
In diesem Kapitel Ihrer Food Defense Online Schulung geht es um das Unternehmen als Zielobjekt von Sabotage. Hierbei erfahren Sie, wer Ihnen schaden könnte und lernen internationale Behörden sowie deren Anforderungen zu Food Defense kennen.
- Das Unternehmen als Zielobjekt von Sabotage
- Der Umgang mit Gefahr
- Wer könnte uns schaden wollen?
- Internationale Behörden
- FDA - Industrieanleitung
- Industrieanleitung Unterpunkte A - E
- FSIS Guide to Developing a Food Defense Plan
- Deutsches Food-Defense Programm
Jeder der aufgeführten interaktiven Wissensbausteine aus unserem E-Learning Kurs zum Thema "Was ist Food Defense" verfügt über eine Interaktive Übung zum Thema, so dass ein idealer Wissenstransfer möglich ist.
Welches Zertifikat erhalten Sie in diesem Food Defense - Wissen kompakt E-Learning Kurs?
Sie erhalten online nach der Schulung Ihre personalisierte Qualifikationsbescheinigung für die Teilnahme am Online Kurs "Food Defense - Wissen kompakt" in Deutsch und Englisch.
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir...
Jeder, der sich mit dem Thema Food Defense vertraut machen,...
Es sind keine speziellen Voraussetzungen für den...
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?
Sie können in diesem E-Learning Kurs "Was ist Food Defense - Wissen kompakt" die Grundlagen zu Food Defense Systemen direkt online lernen und werden dabei mit verschiedenen Methoden und Werkzeuge zur Gefahrenanalyse und Risikobewertung vertraut gemacht. Auch die Aufgaben und Ziele, sowie die möglichen Gründe für Anschläge werden thematisiert.
Jeder, der sich mit dem Thema Food Defense vertraut machen, oder das eigene Wissen in diesem Bereich auffrischen bzw. verbessern möchte. Der Kurs ist dabei für alle Mitarbeiter aus sämtlichen Bereichen eines lebensmittelverarbeitenden Unternehmens geeignet.
Es sind keine speziellen Voraussetzungen für den E-Learning Kurs "Was ist Food Defense - Wissen kompakt" erforderlich.
Technische Info
Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 2 Stunden. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der E-Learning Kurs kann jeder Zeit pausiert werden - Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diesen E-Learning Kurs ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie den Kurs so oft wiederholen, wie Sie möchten.
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