Revision IFS Food Version 7 - E-Learning
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- Demo: Hier kostenlos reinschauen
- Dauer: 8.0 Stunden
- Nutzung: 2 Monate
- Artikelnummer: WE910
- Kursform: E-Learning
- Seminarinfo: PDF-Download
- Inhouse: Ihre unverbindliche Anfrage
Mit diesem E-Learning Seminar zur IFS Revision lernen Sie online alle Änderungen sowie Neuerungen zur IFS Food Version 7 kennen. Die Version 7 des International Featured Standards bringt einige neue Anforderungen mit, die Sie berücksichtigen müssen. Andere Anforderungen wurden hingegen gestrichen. Darüber hinaus gibt es nach der IFS Revision aber auch noch weitere Änderungen, mit denen wir Sie in unserer E-Learning Schulung vertraut machen. Zuerst schauen Sie sich mit Ihrem Trainer nochmals allgemeine Fakten zum IFS Standard an. Anschließend geht es dann um die Änderungen im Zertifizierungsprozess. Der letzte Teil dieser Online Schulung bringt Ihnen anschließend die Änderungen sowie Neuerungen der Anforderungen an Lebensmittelunternehmen näher.
Dabei stellen wir in diesem E-Learning Kurs die Anforderungen der IFS Food Version 7 jenen der Version 6.1 gegenüber. Ihr Trainer erläutert Ihnen zudem, wie die Änderungen zu verstehen sind und welcher Handlungsbedarf sich hieraus für Sie ergeben kann. Im Kurs enthalten ist zudem ein 140-seitiger Umsetzungsleitfaden. Mit diesem zeigen wir Ihnen zu jedem Abschnitt des IFS, was sich geändert hat, was die Änderung für Sie bedeutet und wie Sie diese umsetzen.
Kursdemo: Hier zum Live-Demokurs per Klick!
Sie wollen vor der Buchung einen Einblick in den E-Learning Kurs erhalten? Kein Problem! Hier können Sie sich einige Ausschnitte des Kurses anschauen - natürlich unverbindlich und ohne Anmeldung!
Dieser E-Learning Kurs macht Sie mit den Änderungen sowie neuen Anforderungen des IFS Food Standards vertraut. Sie erhalten dabei zahlreiche Tipps, wie Sie die neuen Forderungen erfolgreich umsetzen können.
Was ist der IFS International Featured Standard?
Zuerst verschaffen Sie sich in diesem E-Learning Kurs nochmals einen kurzen Überblick über den Lebesmittelstandard IFS. Somit frischen Sie Ihr Wissen auf und können sich anschließend mit den IFS 7 Änderungen befassen.
- International Featured Standards (IFS) Food 7
- IFS Trend Risk Report
- Global Food Safety Initiative (GFSI)
- Produkt-Scopes
- IFS Food Doktrin
Welche Änderungen gibt es hinsichtlich der Zertifizierung des IFS Food 7
In diesem Teil vom IFS Aufbauseminar stellt Ihr Trainer Ihnen die neuen bzw. geänderten Anforderungen an die IFS Zertifizierung vor.
- Zertifizierung des IFS Version 7
- Struktur des IFS Food 7
- Änderungen bei den Zertifizierungsanforderungen
- K.O.-Kriterien
- Auditarten
- Auditdauer sowie -häufigkeit
- Unangekündigte / Angekündigte Audits
- Food Safety Checks
- Integrity Program
- Bewertungssystem und Anforderungskatalog
- IFS-Auditportal - Möglichkeiten und Nutzergruppen
Welche neuen Anforderungen stellt der IFS Food Version 7 an die Unternehmensführung sowie das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem?
Der abschließend und gleichzeitig sicher auch wichtigste Teil der Online Schulung befasst sich ausführlich mit den geänderten sowie neuen Anforderungen des Lebensmittelstandards. Zuerst schauen Sie sich dabei die Änderungen aus den Kapitel 1 und 2 des IFS an.
- Kapitelvorstellung - Kapitel 1 und 2 des IFS Food
- Kapitel 1 Unternehmensführung und -verpflichtung
- Politik und Unternehmensstruktur
- Kundenorientierung und Überprüfung durch die Unternehmensleitung
- Der Begriff Lebensmittelsicherheitskultur
- Kapitel 2: Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem
- Dokumenten-Management sowie Aufzeichnungen und dokumentierte Informationen
- HACCP-Plan und HACCP-Team
- HACCP-Analyse
Anforderungen an das Ressourcenmanagement
In diesem Abschnitt erarbeiten Sie sich mit Ihrem Trainer die geänderten Anforderungen hinsichtlich des Ressourcenmanagements. Dabei geht es unter anderem um die Schulung von Mitarbeitern sowie die Personalhygiene.
- Kapitelvorstellung - Kapitel 3 des IFS 7
- Kapitel 3 Ressourcenmanagement
- Personalressourcen
- Personalhygiene
- Schulung und Einweisung
- Sozialeinrichtungen
Geänderte Anforderungen an den Hersteller aus der IFS Food Version 7
Lernen Sie in diesem Abschnitt Online Schulung die geänderten Anforderungen an die operativen Abläufe kennen. Dabei handelt es sich hier um alle Anforderungen, die für das Tagesgeschäft verpflichtend sind.
- Kapitelvorstellung - Kapitel 4 des IFS Version 7
- Kapitel 4 Operative Abläufe
- Vertragsprüfung
- Spezifikationen und Rezepturen
- Produktentwicklung
- Einkauf
- Produktverpackung
- Anlagengestaltung und Verfahrensabläufe sowie Produktions- und Lagerräumlichkeiten
- Reinigung und Desinfektion
- Abfallmanagement
- Fremdkörper-Risikominderung
- Schädlingsüberwachung / Schädlingsbekämpfung
- Transport
- Anlagen und Ausrüstungsgegenstände
- Rückverfolgbarkeit
- Allergen-Risikominderung
- Lebensmittelbetrug (Food Fraud)
IFS 7 Änderungen aus Kapitel 5 und 6 als Abschluss Ihrer E-Learning Schulung
Abschließend geht es in diesem Online Seminar um die Neuerungen aus den Kapitel 5 und 6 des International Featured Standards. Dabei handelt es sichum die Themen Messungen, Analysen, Verbesserungen sowie der Produktschutz.
- Kapitelvorstellung - Kapitel 5 des IFS 7
- Kapitel 5 Messungen, Analysen, Verbesserungen
- Interne Audits sowie Betriebsbegehungen
- Umgang mit Beanstandungen / Reklamationen von Behörden und Kunden
- Umgang mit Vorfällen, Produktrücknahme, Produktrückruf
- Kapitel 6 Produktschutz - Food Defence Plan
- Anforderungen an den Produktschutz
- Wirksamkeitsprüfung sowie behördliche Inspektionen
Sie erhalten eine Qualifikationsbescheinigung zur Teilnahme an der IFS Food Version 7 Schulung in Deutsch sowie in Englisch.
Sie lernen in dieser Schulung die aktuell geänderten...
Diese E-Learning Schulung richtet sich an alle Personen, die...
Für die Teilnahme an diesem Online Kurs zu den...
Sie lernen in dieser Schulung die aktuell geänderten Anforderungen des IFS Food Version 7 sowie die praktischen Möglichkeiten zur Umsetzung kennen. Damit sind Sie für Ihr nächstes Zertifizierungsaudit gewappnet und können mit den Informationen, Tipps und Praxisbeispielen Ihr QM-System erfolgreich weiterentwickeln bzw. die neuen Anforderungen und IFS Änderungen in Ihr System integrieren.
Diese E-Learning Schulung richtet sich an alle Personen, die die IFS 7 Änderungen kennen lernen möchten. Hierzu zählen beispielweise IFS-Beauftragte, Qualitätsmanagementbeauftragte, interne Auditoren, Prozessverantwortliche, Supply Chain Manager, Betriebsleiter, Verantwortliche aus der Lebensmittelindustrie / Food Branche sowie an alle, die IFS Food in ihrem Unternehmen einführen, aktualisieren oder betreuen möchten.
Für die Teilnahme an diesem Online Kurs zu den Änderungen des IFS Food Version 7 sollten Sie über Grundkenntnisse zu den bisherigen Anforderungen des International Featured Standards verfügen.
Technische Info
Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.
Die Dauer des Kurses beträgt 1 Tag (ca. 8 Stunden) und entspricht 1:1 dem 1-tägigen Präsenzlehrgang. Ihre personalisierte Qualifikationsbescheinigung - Teilnahmebestätigung bescheinigt Ihnen entsprechend die Teilnahme an einem 2 tägigen Lehrgang. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der E-Learning Kurs kann jeder Zeit pausiert werden - Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diesen E-Learning Kurs ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie den Kurs so oft wiederholen, wie Sie möchten. Für die dauerhafte Nutzung erhalten Sie die vollständigen Unterlagen des E-Learning Kurses als E-Book.
Ihre Servicebausteine in diesem Revision IFS Food Version 7 - E-Learning Kurs:
Als Kursteilnehmer erhalten Sie folgende Servicebausteine im Rahmen Ihrer Kursteilnahme. Diese Bausteine sind im Seminarpreis bereits enthalten und unterstützen Sie mit zusätzlichen Inhalten und Musterdokumenten zu Ihrem Kursthema. Den monatlichen Expertenbrief erhalten Sie erstmalig im Anschluss an Ihre Teilnahme. Dieser informiert Sie monatlich über aktuelle Fachinfos zu Ihrem Kursthema.
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Fachinfo: | Ihr monatlicher Expertenbrief Exklusive Expertentipps und Fachwissen für Sie |
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